Hommage an Mitarbeiter und Gäste

Mitarbeiterrestaurant
Siemens AG
München Perlach

Hommage an Mitarbeiter und Gäste
Keller?! Das neue Mitarbeiterrestaurant im Forum 2 der Siemens AG am Standort München Perlach.
Implementiert in die bestehende Gebüdestruktur.
Zugang zum Mitarbeiterrestaurant
Neue Zugangstreppe
Gastbereich, Ausgabebereich und funktionale Bereiche in der Vogelperspektive.
Für den ganz schnellen Mitarbeiter – Der Shop im neuen Forum 2
Essensausgabe – jenseits des Funktionalen mit optimaler Funktion
Magistrale im Neuen Forum 2
Essen mit Überblick
Gastraum, Bänke
Café-Bar
CI-Konforme Farbgestaltung

Hommage an Mitarbeiter und Gäste

Mitarbeiterrestaurant
G 68 Siemens AG München Perlach

Das in Gestalt, Technik und atmosphärischer Grundstimmung in die Jahre gekommene Mitarbeiterrestaurant am Standort der Fa. Siemens in München Perlach wird komplett entkernt. Mit gezielten Eingriffen in die Rohbaustruktur ordnen wir die Erschließung. Der gesamte Bereich wird von Grund auf neu ausgebaut und strukturiert.

Das alle Bereiche und Disziplinen durchgängig übergreifende Gestaltkonzept wird für das Siemens Restaurant zum Alleinstellungsmerkmal.

In der Wahrnehmung der Gäste und Mitarbeiter ist über die bloße Nutzung als Mitarbeiterrestaurant hinaus ein zentraler, identitätsstiftender Ort der Begegnung entstanden.

„Eine Hommage an Mitarbeiter und Gäste.“

Kapazität
927 Sitzplätze,
ca. 3.000 Essen/Tag

Gesamtfläche
ca. 2.600m²

Interimskantine
600 Sitzplätze
ca. 1.250 m2

Wettbewerb
08/2012

Baubeginn
12/2012

Inbetriebnahme
06/2013

Architektur
A. Fiess
Dipl.-Ing. Freier Architekt, Stuttgart

Leistungsphasen
LP 1 bis 8 nach HOAI

Bauleitung
A. Fiess
Dipl.-Ing. Freier Architekt, Stuttgart
mit Michael Fischer
Freier Architekt, München

Küchenplanung
Söhnle Planteam GmbH, Fellbach

HLS
Hochtief Solutions, München

E
Müller Bleher, Stuttgart

Tragwerk
IB Kretzschmar, München

Bauphysik/Raumakustik
Müller BBM, München

Brandschutz
H+L Brandschutz, Puhlheim

Fotos
Roland Halbe, Stuttgart